Báo giá thi công phòng sạch thực phẩm chuẩn GMP mới 2025

Khi các quy định về an toàn thực phẩm ngày càng siết chặt, phòng sạch thực phẩm đạt chuẩn GMP trở thành yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp khẳng định năng lực sản xuất, đáp ứng yêu cầu kiểm định trong nước và quốc tế.

Với kinh nghiệm thi công hàng trăm công trình thực tế, Phòng Sạch Bảo Tín mang đến báo giá thi công phòng sạch thực phẩm GMP mới nhất 2025, được xây dựng minh bạch, chi tiết và tối ưu chi phí. Chúng tôi đồng hành cùng doanh nghiệp từ khâu tư vấn – thiết kế – thi công – nghiệm thu, đảm bảo công trình vận hành ổn định, đạt chuẩn quốc tế ngay từ ngày đầu hoạt động.

Giới thiệu về phòng sạch thực phẩm

Trong ngành sản xuất thực phẩm hiện đại, phòng sạch chuẩn GMP không chỉ là yêu cầu kỹ thuật, mà còn là nền tảng đảm bảo chất lượng và uy tín thương hiệu. Đây là không gian được thiết kế và kiểm soát nghiêm ngặt, nhằm ngăn ngừa vi sinh vật, bụi bẩn, hơi ẩm và tạp chất xâm nhập, đảm bảo mọi công đoạn sản xuất, chế biến, đóng gói thực phẩm đều tuân thủ chuẩn an toàn quốc tế.

Để đạt được tiêu chuẩn GMP, phòng sạch phải đáp ứng đồng thời các yếu tố thiết kế – thi công – vận hành – kiểm định, tuân theo quy định về cấp độ sạch, áp suất, nhiệt độ và độ ẩm. Chính vì vậy, việc chọn đúng đơn vị thi công phòng sạch thực phẩm chuyên nghiệp là yếu tố quyết định giúp doanh nghiệp vận hành ổn định, đạt chứng nhận GMP nhanh chóng và bền vững.

Lợi ích khi đầu tư thi công phòng sạch thực phẩm chuẩn GMP

Đầu tư xây dựng phòng sạch thực phẩm mang lại giá trị lâu dài, không chỉ ở khía cạnh quản lý chất lượng mà còn ở hiệu quả kinh tế và uy tín thương hiệu:

• Đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối: Ngăn ngừa hoàn toàn nguy cơ nhiễm khuẩn chéo, nấm mốc hay bụi bẩn, giữ nguyên chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình sản xuất.
• Kiểm soát môi trường sản xuất: Duy trì ổn định các chỉ số nhiệt độ, độ ẩm và áp suất không khí theo yêu cầu từng loại thực phẩm – giúp sản phẩm đạt độ tươi ngon và bảo quản lâu hơn.
• Giảm hao hụt, tối ưu chi phí: Môi trường sạch giúp hạn chế hư hỏng, giảm tỷ lệ sản phẩm lỗi, từ đó tiết kiệm chi phí và tăng hiệu suất sản xuất.
• Tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế: Đạt chứng nhận GMP – ISO 22000 – HACCP, giúp doanh nghiệp đủ điều kiện mở rộng sản xuất, xuất khẩu và tạo dựng niềm tin với đối tác.
• Tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, an toàn: Không gian sản xuất sạch sẽ, thông thoáng giúp nâng cao năng suất, tinh thần làm việc và tính kỷ luật trong vận hành.

Tiêu chuẩn thiết kế và thi công phòng sạch thực phẩm

Mọi quy trình thiết kế – thi công – vận hành – đánh giá phòng sạch thực phẩm đều phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế như:

Tiêu chuẩn ISO 14644

ISO 14644 là tiêu chuẩn quốc tế dùng để phân loại, kiểm soát và giám sát môi trường phòng sạch. Bộ tiêu chuẩn này quy định rõ ngưỡng nồng độ hạt bụi trong không khí, phương pháp đo và tần suất kiểm định.

Việc áp dụng ISO 14644 giúp doanh nghiệp xác định cấp độ sạch phù hợp với từng quy trình sản xuất, đảm bảo không khí trong khu vực sản xuất thực phẩm luôn đạt mức tinh khiết tối đa.

Tiêu chuẩn GMP

GMP (Good Manufacturing Practice) là tiêu chuẩn cốt lõi trong ngành thực phẩm, đưa ra các yêu cầu nghiêm ngặt về thiết kế nhà xưởng, quy trình sản xuất, vệ sinh thiết bị và kiểm soát nhân sự. Một phòng sạch đạt chuẩn GMP phải được thi công từ vật liệu chuyên dụng, dễ vệ sinh, chống bám bụi và chống nấm mốc, đồng thời bảo đảm luồng di chuyển nguyên liệu – con người – thành phẩm tách biệt hoàn toàn.

Tuân thủ GMP giúp doanh nghiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao năng suất và đáp ứng các tiêu chí xuất khẩu quốc tế.

Tiêu chuẩn HACCP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được áp dụng rộng rãi trên toàn cầu. Hệ thống này tập trung vào việc phân tích rủi ro, xác định các điểm kiểm soát quan trọng trong chuỗi sản xuất nhằm ngăn ngừa ô nhiễm thực phẩm từ nguồn gốc.

HACCP phù hợp cho các cơ sở chế biến, sản xuất, bảo quản, xuất khẩu thực phẩm, thủy sản, đồ uống, thực phẩm chức năng và dịch vụ ăn uống, giúp doanh nghiệp kiểm soát an toàn ở mọi giai đoạn.

Tiêu chuẩn thiết kế và vận hành phòng sạch

Một phòng sạch thực phẩm đạt chuẩn cần được thiết kế theo quy tắc dòng khí một chiều, kiểm soát áp suất chênh lệch và lưu lượng không khí ổn định.

Các hệ thống kỹ thuật quan trọng bao gồm:

• Hệ thống HVAC: duy trì nhiệt độ, độ ẩm và áp suất phù hợp.
• Hệ thống chiếu sáng & thông gió: đảm bảo môi trường làm việc thoáng sạch, tiết kiệm năng lượng.
• Vật liệu thi công: sử dụng panel cách nhiệt, sàn epoxy chống bụi, cửa và phụ kiện chuyên dụng đạt chuẩn GMP.

Kiểm soát ô nhiễm

Trong phòng sạch, kiểm soát ô nhiễm là nhiệm vụ trọng tâm. Doanh nghiệp cần có quy trình kiểm soát chặt chẽ từ nguồn, đường truyền đến điểm tiếp xúc, bao gồm:

• Kiểm soát chất lượng không khí, nước và nguyên liệu đầu vào.
• Sử dụng thiết bị, dụng cụ và trang phục chuyên dụng.
• Xây dựng quy trình làm sạch, khử khuẩn và bảo trì định kỳ.

Đánh giá và chứng nhận phòng sạch thực phẩm

Sau khi thi công hoàn thiện, phòng sạch cần được đánh giá và chứng nhận bởi các tổ chức kiểm định độc lập theo tiêu chuẩn ISO 14644, GMP, HACCP.

Quá trình đánh giá giúp:

• Xác định mức độ sạch và tính ổn định của hệ thống.
• Phát hiện và cải thiện các điểm chưa đạt chuẩn.
• Tăng uy tín thương hiệu, củng cố niềm tin của khách hàng và đối tác.

Chứng nhận phòng sạch không chỉ là minh chứng cho năng lực sản xuất mà còn là giấy thông hành giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường, xuất khẩu sản phẩm và phát triển bền vững.

Báo giá thiết kế phòng sạch thực phẩm

Tại Phòng Sạch Bảo Tín, chi phí thiết kế phòng sạch thực phẩm được tính từ 100.000 VNĐ/m2 (tùy vào quy mô và yêu cầu kỹ thuật).

Dưới đây là bảng báo giá tham khảo thi công phòng sạch thực phẩm chuẩn GMP mới nhất 2025, cùng những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí đầu tư – giúp doanh nghiệp dễ dàng dự trù ngân sách và chọn lựa giải pháp phù hợp.

(Đơn giá chỉ mang tính tham khảo – chi phí thực tế sẽ được tính toán chi tiết theo quy mô, thiết kế và vật liệu sử dụng của từng dự án.)

Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí thi công phòng sạch thực phẩm

Chi phí thiết kế và thi công phòng sạch thực phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố kỹ thuật và thực tế thi công:

• Quy mô và diện tích xây dựng: Diện tích càng lớn, chi phí tổng đầu tư càng tăng nhưng đơn giá trên mỗi m² có thể giảm nhờ tối ưu vật liệu và nhân công.
• Cấp độ sạch (theo tiêu chuẩn ISO 14644 – GMP): Phòng có độ sạch càng cao đòi hỏi hệ thống lọc khí, điều hòa áp suất và thiết bị giám sát phức tạp hơn, làm tăng chi phí đầu tư ban đầu.
• Vật liệu thi công và thiết bị sử dụng: Lựa chọn panel EPS, PU hoặc PIR sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giá. Ngoài ra, các thiết bị như hệ thống HVAC, đèn chiếu sáng chống bụi, cửa airlock… cũng là yếu tố chi phí đáng kể.
• Độ phức tạp trong thiết kế: Các phòng có yêu cầu đặc biệt về phân luồng, áp suất, hoặc tích hợp dây chuyền sản xuất riêng biệt sẽ có chi phí thiết kế cao hơn.
• Địa điểm xây dựng: Khu vực thi công, chi phí vận chuyển vật tư và nhân công cũng góp phần tạo nên sự chênh lệch giá giữa các dự án.

Đơn vị thi công phòng sạch thực phẩm chuẩn GMP uy tín

Hợp tác với đơn vị thi công phòng sạch thực phẩm chuẩn GMP uy tín là yếu tố quyết định đến chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu. Với kinh nghiệm thực hiện hàng loạt dự án đạt chuẩn trong và ngoài nước, Phòng Sạch Bảo Tín tự hào là đối tác đáng tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và sản xuất nguyên liệu sạch.

Lợi ích khi chọn Phòng Sạch Bảo Tín làm đối tác thi công phòng sạch thực phẩm:

• Tư vấn chuyên sâu miễn phí theo yêu cầu và đặc thù sản xuất từng doanh nghiệp.
• Thiết kế chuẩn GMP – ISO – HACCP, đảm bảo đủ điều kiện cấp chứng nhận.
• Thi công trọn gói, cam kết tiến độ, bàn giao đúng thời gian.
• Vật liệu và thiết bị chính hãng, độ bền cao, thẩm mỹ và dễ bảo trì.
• Báo giá minh bạch, không phát sinh, tối ưu chi phí đầu tư.
• Bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng 24/7.

Quý khách hàng có nhu cầu muốn biết thêm thông tin sản phẩm và nhận báo giá chi tiết, có thể tham khảo thêm tại website xaydungbaotin.com, hoặc liên hệ trực tiếp qua hotline: 0907284945 để được chuyên viên tư vấn hỗ trợ nhanh nhất.